Google
产品展示
产品应用
通海萝卜红
甘蓝红
紫甘薯色素
红花黄
栀子黄
栀子蓝
红米红
紫胶红
姜黄素
葡萄皮红
 

葡萄皮红

    我公司生产的葡萄皮红,是用葡萄科葡萄属的食用紫葡萄果实的皮为原料,经浸提、精制而得的纯天然水溶性食用红色素。其主要成分为花色苷。

    ·性 状

    粉末状紫葡萄皮红外观为紫红色,液体呈褐紫色,略有葡萄特有气味。易溶于水、含水乙醇、丙二醇,不溶于油脂。其水溶液酸性时稳定,呈紫红色,碱性时呈蓝色。在酸性环境中,耐光、耐热性较好。

   ·质量标准

      

企业内部标准

粉末

液体

色价 E1%1cmPH3.0525±10nm

1070

415

水分

%

8.0

灰分

%

2.0

1.0

PH

 

2.04.0

2.04.0

砷(As

mg/kg  

3.0

3.0

mg/kg  

2.0

2.0

菌落总数

cfu/g 

1,000

1,000

致病菌

 

阴性

阴性

 

    ·使用范围及方法(依据GB2760,《食品添加剂使用卫生标准》)

葡萄皮红可用于饮料类(14.01包装饮用水除外)、冷冻饮品(食用冰除外)、糖果、糕点、果酱、配制酒。使用葡萄皮红时,先用少量水溶解后,再添加到食品配料中。

    ·参考用量(依据GB2760,《食品添加剂使用卫生标准》)
饮料类(包装饮用水类和固体饮料类除外)最大使用量为2.5克/kg、糖果、糕点最大使用量2.0g/Kg、果酱最大使用量1.5g/Kg、固体饮料按稀释的倍数增加使用量、其它产品最大使用量1.0g/Kg

·法定编号

CNS号:08.135  INS号:163ii  CI号:11029-12-  EEC号:E-163  KFDA号:天然85  日本:天然365  FDA号:21CFR,§73.169

·包装

粉末采用纸箱、纸板桶、塑料桶内衬塑料袋包装,每箱、桶净重10kg 20kg;液体采用塑料桶包装,每桶净重20kg。包装规格可按顾客特殊要求另行包装。

·贮存

密封,避光,存放于阴凉干燥处。液状产品需510℃冷藏保存。

·保质期

满足上述贮存条件,自生产入库之日起,粉末二年、液体六个月(未开封);开封后未用完,应重新密封包装,粉末在六个月内用完,液体在一个月内用完。

 
公司地址:云南省玉溪市通海县杨广镇 邮编:652704 电话:0877-3661837 传真:0877-3661837
客户服务信箱 ynyxyang@ystrcw.com     ynyxyang.trade@ystrcw.com
备案序号: 滇ICP备05002156
Copyright@2009 www.ystrcw.com All rights reserved